岐阜で蕎麦を食べるなら！

こんにちは、にーさんです。

今日は蕎麦のお話です。

岐阜で数多の蕎麦の名店あれど、私のおすすめは何といっても更科の、"冷やしたぬき"です。
岐阜のソウルフードの一つと言ってもおかしくない一品です。

甘辛い油揚げ、天かすと冷えたそばが口の中で何とも言えないハーモニーを奏でます。ダブル(大盛）を注文したら、あなたも常連さんです。

我が家では"冷やしたぬき"のお持ち帰りに付いてくるつゆを使って親子丼を作ります。これでそばやの親子丼の出来上がりです。

"冷やしたぬき"は暑くてあまり食欲のない日でも、美味しく食べれますので、おすすめですよ(^^)/

そば更科　岐阜県岐阜市京町3-4　TEL058-265-9594　https://www.tanuki-soba.com/